นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปสู่ต่างแดน ต่างชาติ ต่างภาษา เมื่อจะกลับบ้านเกิดเมืองนอนก็ย่อมที่จะหอบหิ้วของที่ระลึกกลับไปเพื่อทบทวนความทรงจำ หรือซื้อของฝากไปให้คนในครอบครัว ญาติสนิทมิตรสหายที่คุ้นเคยได้สัมผัสกับรสชาติที่แปลกใหม่จากประเทศเหล่านั้น เมืองไทยก็เป็นหนึ่งในประเทศที่นักท่องเที่ยวจากประเทศต่างๆ ทั่วทุกมุมโลกต่างอยากมาเยี่ยมเยือนสักครั้งในชีวิต การเลือกซื้อสินค้าของที่ระลึกถือเป็นกิจกรรมหนึ่งที่รวมอยู่ในการท่องเที่ยวและเป็นกิจกรรมอันดับต้น ๆ ของการใช้จ่ายเงิน นักท่องเที่ยวต่างชาติ มีค่าใช้จ่ายในการซื้อสินค้าของที่ระลึกคิดเป็นประมาณร้อยละ 28 ของค่าใช้จ่ายทั้งหมด คิดเป็นมูลค่าประมาณ 110,000 ล้านบาท ซึ่งถือได้ว่าเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญของประเทศไทยอีกทาง กระนั้น สินค้าของที่ระลึกที่มีจำหน่ายตามแหล่งท่องเที่ยวนั้นมีจำหน่ายให้กับทั้งคนไทยและชาวต่างประเทศ ซึ่งนักท่องเที่ยวอาจมีรสนิยม ความชอบ ความพึงพอใจในสินค้าแตกต่างกัน ส่วนหนึ่งเกิดจากพื้นฐานทางครอบครัว สังคม วัฒนธรรม ความเชื่อและค่านิยมที่ไม่เหมือนกัน จึงส่งผลให้สินค้าที่ต้องการซื้อที่อาจต่างกัน การศึกษานี้มุ่งให้ความสนใจในการออกแบบ และพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าของที่ระลึกให้ตรงกับความต้องการของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวประเทศไทยทั้งที่เป็นการเที่ยวครั้งแรกและที่มาเที่ยวซ้ำได้ใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อสินค้าของที่ระลึกมากขึ้น
